Սուրճի տեխնոլոգ
Էմ Էմ Հոլդինգ
Կդիտարկվեն նաև օտարերկրյա քաղաքացիներ
Վերջնաժամկետ`
Նկարագրություն
Կազմակերպությանը անհրաժեշտ է սուրճի տեխնոլոգ՝ միանալու մեր աճող մասնագիտական թիմին։
📍 Ամբողջ դրույքով | Գործնական ներկայություն | Ջրվեժ, Կոտայքի մարզ, Հայաստան
Մենք փնտրում ենք նախաձեռնող և որակին նվիրված սուրճի տեխնոլոգի, ով կղեկավարի սուրճի մշակման, որակի վերահսկման և նոր համեղ խառնուրդների ստեղծման գործընթացները։ Եթե ունեք հետաքրքրություն սուրճի նկատմամբ, վարպետորեն եք համադրում գիտությունը և ստեղծարարությունը և ցանկանում եք ազդեցություն ունենալ վերջնական սուրճի գավաթի համի վրա, ապա այս հնարավորությունը հենց Ձեզ համար է։
🔧 Հիմնական պարտականություններ
- Կազմել և կատարելագործել սուրճի հատիկի ընտրության, խառնուրդների ձևավորման և տապակում-աղալու տեխնոլոգիական քարտերը՝ ապահովելով կայուն որակ,
- Իրականացնել չափաբաժինների, տապակման պրոֆիլների և աղալու աստիճանների փորձարկումներ՝ ազդակների գրանցմամբ և վերլուծությամբ,
- Կատարել զգայական գնահատումներ (cupping)՝ թարմ և պատճենելի արձանագրությունների միջոցով, ներկայացնել զեկույցներ որակի և հնարավոր բարելավումների մասին,
- Վերահսկել արտադրական գծում սենսորային, ֆիզիկաքիմիական և մանրէաբանական ցուցանիշների համապատասխանությունը ընկերության և սննդի անվտանգության ստանդարտներին,
- Համագործակցել մարքեթինգի և արտադրության բաժինների հետ՝ նոր արտադրատեսակների և սեզոնային հատուկ խառնուրդների մշակման համար,
- Կատարել լաբորատոր և արտադրական սարքավորումների կանոնավոր մաքրում, կալիբրացում և տեխնիկական սպասարկում,
- Մասնակցել աշխատակիցների վերապատրաստմանը՝ սուրճի տապակման, աղալու և պատրաստման լավագույն գործելակերպերի թեմայով,
- Հնարավորության դեպքում ներկայացնել ընկերությունը սուրճի մրցույթներում, ցուցահանդեսներում և մասնագիտական միջոցառումներում։
✅ Որակավորումներ
- Սննդի տեխնոլոգիայի, քիմիայի, կենսատեխնոլոգիայի կամ հարակից ոլորտի բակալավրի/մագիստրոսի աստիճան (կամ համապատասխան աշխատանքային փորձ),
- Առնվազն 1 տարվա փորձ սուրճի արտադրության, տապակման, որակի վերահսկման կամ R&D ուղղությունում,
- Սենսորային գնահատման խորացված հմտություններ, SCA կամ նմանատիպ սերտիֆիկացում — առավելություն,
- Գիտելիք սուրճի ֆիզիկաքիմիական և կենսաքիմիական գործընթացների, ինչպես նաև արտադրական սարքավորումների աշխատանքի մասին,
- Պրոյեկտների կառավարման, վերլուծական մտածողության և խնդիրներ լուծելու հմտություններ,
- MS Office կամ Google Workspace-ի, ինչպես նաև մասնագիտական լաբորատոր սարքավորման ծրագրերի հիմանական իմացություն,
- Թիմային համագործակցության և հստակ հաղորդակցման կարողություն,
- Անգլերենի աշխատունակ մակարդակ (տեխնիկական գրականություն, նամակագրություն), ռուսերենի իմացությունը կընդունվի որպես առավելություն։
ℹ️ Հավելյալ նշումներ
Եթե չունեք սուրճի տեխնոլոգ-ի տիտղոսի պաշտոնական կոչում, սակայն տիրապետում եք սուրճի արտադրական գործընթացների խորքային գիտելիքներին և պատրաստ եք արագ սովորել ու կատարելագործվել, մենք տրամադրում ենք ամբողջական ուսուցում և մենթորություն։ Հիմնական պայմանը սուրճի նկատմամբ ընդգծված հետաքրքրությունն ու շարունակական զարգացման ձգտումն է։
🕒 Աշխատանքային գրաֆիկ
Աշխատանքային օրեր և ժամեր՝ 6-օրյա աշխատանքային շաբաթ՝ 09:00-18:00։
Հնարավոր են սեզոնային գրաֆիկի հարմարեցումներ՝ ըստ արտադրական ծավալների։
---Եթե ցանկանում եք միանալ աճող սուրճի արտադրական թիմի, սպասում ենք Ձեր արձագանքին։
Տարածեք հայտարարությունը սոցիալական ցանցերում
