Գարեջրագործ (Brewer)

Նկարագրություն

Կազմակերպությանն անհրաժեշտ է գարեջրագործ։

Ընդհանուր պայմաններ

• Անթերի կատարել Գլխավոր գարեջրագործի (Brewmaster) կողմից տրված հանձնարարականները և հաստատված արտադրական պլանը:
• Հետևել գործարանի Ստանդարտ Օպերացիոն Ընթացակարգերին (SOP) արտադրության բոլոր փուլերում:
• Խստորեն պահպանել աշխատանքային անվտանգության և սանիտարահիգիենիկ բոլոր կանոնները (HACCP):
• Անվտանգ և գրագետ աշխատել արդյունաբերական քիմիական նյութերի, բարձր ճնշման համակարգերի, եռման ջրի և գոլորշու հետ:

Աշխատանքային պարտականություններ

• Իրականացնել գարեջրի եփման պրոցեսը (ածիկի աղացում, շաքարացում, ֆիլտրացիա, եռացում)` հաստատված բաղադրատոմսերին և ժամանակացույցին խիստ համապատասխան:
• Կատարել քաղցուի հովացման և խմորիչի ավելացման պրոցեսները:
• Հետևել ֆերմենտացիայի (խմորման) ընթացքին՝ գրանցելով ջերմաստիճանի, ճնշման և խտության ցուցանիշները:
• Կառավարել պոմպերն ու փականները (valves)՝ ապահովելով հեղուկի անվտանգ տեղափոխումը բաքերի միջև:
• Իրականացնել տակառների (kegs), ֆերմենտացիոն չաների, պարզեցման բաքերի (brite tanks) և խողովակաշարերի ամբողջական CIP (մաքրում տեղում) և սանիտարիզացիա:
• Հետևել ճնշման, հոսքի և ջերմաստիճանի սենսորների (sensors/switches) ճշգրիտ աշխատանքին արտադրության ընթացքում:
• Պատրաստել գարեջուրը փաթեթավորման/շշալցման:

Գիտելիքներ, հմտություններ և կարողություններ

• Գարեջրի պատրաստման տեխնոլոգիական հիմնական գործընթացների հստակ իմացություն:
• Ուշադրություն մանրուքների նկատմամբ և ճշգրիտ չափումներ անելու ունակություն:
• Բարձր պատասխանատվություն, ֆիզիկական դիմացկունություն (ծանրություններ բարձրացնելու ունակություն) և արագ կողմնորոշվելու հմտություն:
• Թիմում աշխատելու և ստացված ցուցումները ճշգրտորեն կատարելու կարողություն:

Կրթություն, վերապատրաստում և փորձ

• Տեխնիկական կամ սննդի արդյունաբերության ոլորտի կրթությունը կդիտվի որպես առավելություն:
• Առնվազն 1-2 տարվա աշխատանքային փորձ գարեջրի արտադրությունում կամ նմանատիպ սննդի/խմիչքի գործարանում:

Աշխատանքային պայմաններ

• Աշխատանքային գրաֆիկ՝ Երկուշաբթի - Ուրբաթ, ժամը 11:30 - 20:00 (ներառյալ ընդմիջումը)։
• Հանգստյան օրեր՝ Շաբաթ և Կիրակի։
• Աշխատավարձը՝ կայուն և մրցակցային (կախված հարցազրույցի արդյունքներից, աշխատանքը լավ յուրացնելուց հետո աճի հնարավորությամբ):
• Ապահովում ենք անհրաժեշտ աշխատանքային հագուստով:
• Մասնագիտական վերապատրաստում։

Ընկերության մասին

Հասցե

Աշխատակիցների քանակ

1-15

Հեռ.

+374 95 060007

Նինկասի Գարեջրի Գործարանը, “Beer Academy”-ի Ակադեմիա բիո գարեջրերի գործարանն է, որը հիմնադրվել է 2012 թվականին և արտադրում է Հայաստանում առաջին և միակ բիո գարեջուրը իր 6 տեսակներով։

Գործարանը տեխնոլոգիապես հագեցած է, հիմնական սարքավորումները գերմանական լավագույն արտադրողներից են, գործարանը հագեցած է ոլորտի լավագույն ավտոմատացված համակարգերով, ինչը թույլ է տալիս սահմանել որակի ամենաբարձր չափանիշները:

Տեսնել ավելին

Առավելություններ

Աշխատավարձի տարեկան վերանայում

Բժշկական ապահովագրություն

Բիզնես գործուղումներ