Ռեստորանի Գլխավոր Մենեջեր

Պահանջվում է Ռեստորանի Գլխավոր Մենեջեր

Աշխատանքային պարտականություններ

• ֆրանչայզորի հետ հարաբերությունների, հաղորդակցության և չափանիշներին համապատասխանության ապահովում

• Ֆինանսական բյուջեների և ծախսերի կառավարում

• Ֆինանսական հաշվետվությունների պատրաստում

• Աշխատակիցների վերապատրաստում` ըստ ֆրանչայզորի պահանջների

• Աշխատակիցների հետ կապված խնդիրների և կոնֆլիկտների լուծում

• Հաճախորդների բավարարվածության ապահովում և հաճախորդների հետ հարաբերությունների ձևավորում

• Գույքագրման և պատվերների մատակարարումների կառավարում

• Բնապահպանական, սննդամթերքի անվտանգության և սանիտարական ստանդարտների պահպանում

• Գործառնական ծախսերի վերահսկում և թափոնների կրճատման ուղիների բացահայտում

• Անձնակազմի կատարողականի գնահատում

• Վերահսկել ծառայության որակը, գործառնական արդյունավետությունը, հյուրերի գոհունակությունը, ստանդարտների համապատասխանությունը

• Վերապատրաստման միջազգային դասընթացներին մասնակցելու հնարավորություն

Պահանջվող որակավորումները

• Բարձրագույն;

• Առնվազն 3 տարվա փորձ HoReCa բիզնեսում;

• HoReCa կառավարման միջազգային ստանդարտների իմացություն;

• Ֆինանսական պլանավորման և բյուջետավորման հմտություններ;

• Կազմակերպչական հմտություններ;

• Հաղորդակցման գերազանց հմտություններ;

• բազմաֆունկցիոնալ աշխատանքային միջավայրում աշխատելու ունակություն;

• Ժամանակի կառավարման հմտություններ;

• Ճկուն և դինամիկ խնդիրներ լուծող;

• Ռուսերեն և անգլերեն լեզուների վարժ տիրապետում: