
Հյուրընկալ
Երեմյան Փրոջեքթս
Նկարագրություն
Ռեստորան մտնելով հաճախորդն առաջինը հանդիպում է հյուրընկալի հետ։ Նրա դերն առանցքային է, քանի որ նա ռեստորանի մշակույթի, ոճի ու էսթետիկայի կրողն է։ Հյուրընկալի յուրաքանչյուր ժեստն ու միմիկան որոշիչ են, որովհետև ռեստորանի մասին առաջին տպավորությունը ստեղծվում է հենց նրա միջոցով։
Պարտականություններ
- Դիմավորել հյուրերին,
- Ռեստորանի կառավարման ծրագրով մշտապես հետևել ազատ սեղանների առկայությանը,
- Ընդունել հեռախոսով կատարվող զանգերի ամրագրումները,
- Պատասխանատու լինել ռեստորանի հաճախման համար սահմանված որոշակի կանոններին չհամապատասխանող, մասնավորապես անհամապատասխան հագուստով և վարքով հաճախորդի մուտքը ռեստորան մերժելու համար,
- Հյուրերին ճանապարհել մինչև ելք:
Պահանջներ
- Թիմում աշխատելու ունակություն,
- Որևէ օտար լեզուների իմացությունը պարտադիր է,
- Համակարգված աշխատելու ունակություն,
- Կիրթ խոսք,
- Որևէ օտար լեզվի իմացությունը ցանկալի է,
- Կառավարման փորձը կդիտվի որպես առավելություն:
«Երեմյան Փրոջեքթս»-ը Հայաստանում ռեստորանային բիզնես ոլորտի առաջատար ընկերություններից է, որի հիմնադիրն է՝ ռեստորատոր Դավիթ Երեմյանը: Ընկերությունն իր գործունեության շուրջ 17 տարիների ընթացքում ստեղծել և իրականացրել է համարձակ, յուրօրինակ և կոնցեպտուալ` տասնյակից ավելի նախագծեր, մեծ ներդրում ունեցել Հայաստանում ռեստորանային ոլորտի զարգացման գործում:
«Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերության ամբողջ փիլիսոփայությունն ամփոփված է «Աշխատանքը սկսվում է երազանքից» կարգախոսում․ ընկերության ցանկացած նախագծի գաղափար ծնվում է արժեքավորը պահպանելու, նոր ու մնայուն արժեքներ ստեղծելու, Հայաստանն ու մեր քաղաքը գունեղ ու բազմազան ներկայացնելու երազանքից։ «Երեմյան Փրոջեքթս»-ը միավորում է երևանցիների և քաղաքի հյուրերի կողմից ամենասիրված և ճանաչված հայկական ռեստորանային կոնցեպտները՝ «Բուրգըրի Անգուս ընդ Մոր», իտալական «Կազա Նոստրա», բարձր խոհանոց ներկայացնող «Լիվինգսթոն», «Լավաշ», «Շերեփ» ռեստորանները, «Սմոքինգ Շեֆ» սթեյք-հաուզը, «Պանդոկ Երևան», «Պանդոկ Երևան գետափին»-ը, «Երևանի Շաուրմա» արագ սննդի ռեստորանների ցանցը և «Սիզընս» նախագծերը` ռեստորան, սրճարան, հրուշակարան, պաղպաղակի սրահ։
«Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերությունը 2021թ․- ի հոկտեմբերի 17- ին ներկայացրեց կոնցեպտուալ նոր մոտեցմամբ՝ «Ռենոմե» ռեստորանը։ «Ռենոմե»-ն բացառիկ ձևաչափով ռեստորան է, որն իր հյուրերին ներկայանում է բարձր հեղինակային խոհանոցով :