Get our free app. It won't take up space on your device

Սննդի և խմիչքի մենեջեր (F&B)

Eighty Eight Hotel and Spa

Industry: Customer Support, Client Care, Restaurants, Food Services
Deadline: 8/9/2024
City: Tsaghkadzor
Employment type: Full Time
Work schedule: Five-day workweek
Work experience: Senior

Նկարագրություն

Eighty Eight hotel and spa հյուրանոցային համալիրը փնտրում է պատասխանատու F&B մենեջեր, ով պատասխանատու է ռեստորանի սպասարկող անձնակազմի աշխատանքի անմիջական հսկողության համար, որը ներառում է հյուրերին դիմավորելուց մինչև ճանապարհելու ողջ ընթացքը, ինչպես նաև դրան նախորդող և հաջորդող գործընթացների կազմակերպումը և անհրաժեշտ պայմանների ապահովումը: Հնարավոր խնդիրների դեպքում մենեջերից պահանջվում է ճկունություն և սթրեսակայունություն՝ արդյունավետ և խելամիտ որոշումներ կայացնելու համար։ Ով կարող է նպաստել նոր հաճախորդների ձեռքբերմանը և բարձրացնել ընկերության ընդհանուր եկամուտը՝ միաժամանակ պահպանելով մրցունակությունն ու նորարարությունը:

Պարտականություններ

  • Կազմակերպել ռեստորանի առօրյան, ճիշտ և արդյունավետ աշխատանքը;
  • Վերահսկել հաճախորդների սպասարկման արագ և բարեհամբույր կազմակերպումը։
  • Վերահսկել աշխատակիցների պարտականությունների պատշաճ կատարումը։
  • Կազմել նախնական պատվերների մենյուներ և իրականացնել միջոցառումների կազմակերպում
  • Վերահսկել սրահի աշխատանքը և առավելագույնս նպաստել հաճախորդների պահանջմունքների բավարարմանը՝ ապահովելով ռեստորանի հյուրերի սպասարկման որակը
  • Արագ և գրագետ արձագանքել հաճախորդների բողոքներին և առաջարկություններին
  • Իրականացնել պաշտոնից բխող այլ գործառույթներ

Պահանջներ

  • Աշխատանքային առնվազն 3 տարվա փորձ ռեստորանային ոլորտում
  • Սրահի և անձնակազմի վերահսկողության փորձ
  • Աշխատանքային փորձ միջոցառումների կազմակերպման ոլորտում
  • Բանկետային սպասարկման գիտելիքներ
  • Արագ կողմնորոշվելու հմտություն
  • Կիրթ խոսք և վարվելակերպ
  • Անգլերեն և ռուսերեն լեզուների իմացությունը ցանկալի է

Հավելյալ նշումներ

Աշխատանքային գրաֆիկ 5/2, 9 ժամյա

Spread the word! Share this job on social media