Շեֆ-հրուշակագործ

Նկարագրություն

Նորաբաց, հավակնոտ, համաշխարհային մակարդակի ընկերությունը հայտարարում է մրցույթ փորձառու Շեֆ-հրուշակագործի թափուր հաստիքի համար։

Մենք փնտրում ենք գաստրոնոմիայի և արտադրության ոլորտում փորձով լավագույն մասնագետի, ով պատրաստ է զբաղել ստեղծագործ աշխատանքով՝ ստեղծելով կախարդական աղանդեր։

Պարտականություններ

• Ստեղծել բարձրորակ հրուշակեղեն և աղանդեր՝ ընկերության խոհարարական չափանիշներին համապատասխան:

• Ձևավորել հրուշակեղենի ճաշացանկ, ինչպես նաև մշակել նոր բաղադրատոմսեր և նորարարական աղանդեր:

• Կազմակերպել և վերահսկել հրուշակեղենի արտադրական գործընթացը , ներառյալ արտադրության պլանավորում և անձնակազմի կառավարում:

• Ապահովել խոհանոցում անվտանգության և սանիտարական բարձր չափանիշներ:

• Կառավարել մթերքի, ապրանքների և բաղադրիչների պաշարները և ապահովել գնումների գործընթացը ճիշտ ժամանակին:

• Արտադրության բյուջեի կառավարում և ծախսերի վերահսկում:

• Վերապատրաստել և զարգացնել հրուշակեղենի արտադրության թիմին՝ ներառյալ թրեյնինգներ և վարպետության դասեր։

Պահանջներ

• Մասնագիտական ​​կրթություն խոհարարության և հրուշակեղենի արվեստի բնագավառում
• Առնվազն 3 տարվա փորձ խոհարարության և հրուշակեղենի ոլորտում:
• Կրեատիվություն և աղանդերի ստեղծման նորարարություններ
• Հաղորդակցման գերազանց հմտություններ և թիմում աշխատելու կարողություն
• Մասնագիտական ​​զարգացման ձգտում և նոր տեխնիկայի ու մեթոդների արագ ադապտացում
• Հայերեն և ռուսերեն լեզուների վարժ տիրապետում

Հավելյալ նշումներ

Մենք տրամադրում ենք մրցունակ վարձատրություն, մասնագիտական ​​աճի և զարգացման հնարավորություններ:

Եթե գաստրոնոմիայի երկրպագու եք, Ձեր գործի նվիրյալ ու ստեղծագործ մտածելակերպով անհատականություն, ապա այս հաստիքը հենց Ձեզ համար ենք բացել:
Սիրով սպասում ենք ՔԵԶ մեր թիմում։