Ռեստորանային համալիրի կառավարիչ

Industry: Executive, Upper Management, Restaurants, Food Services

Deadline: 11/4/2022

City: Yerevan

Employment type: Full time

Work experience: Senior

Job posting has expired

Բարձրակարգ ռեստորանային համալիրում պահանջվում է համապատասխան աշխատանքային փորձով ռեստորանային համալիրի կառավարչի:

Ռեստորանային աշխատանքների կազմակերպում և կոորդինացում,
Աշխատակազմի վերահսկում և ղեկավարում,
Սպասարկման որակի բարձրացմանը ուղղված աշխատանքների
կազմակերպում,
Առօրյա աշխատանքային գործընթացի պլանավորում և կազմակերպում,
Ռեստորանի բնականոն աշխատանքի և հաճախորդներին պրոֆեսիոնալ սպասարկման ապահովում,
Սննդի որակի , քանակի և տեսքի վերահսկում,շ
Կարողանալ կազմել ճաշացանկը և սահմանել կերակրատեսակների գները, վարել գրառումներ ու հաշիվներ,
Բանկետների, ֆուրշետների և այլ նմանատիպ միջոցառումների
կազմակերպում և վերահսկում,
Սննդամթերքի շուկայի գների մշտապես ուսումնասիրում , ճիշտ գնային քաղաքականության վարում,
Առօրյա պատվերների տրամադրում և վերահսկում,
Սանիտարական նորմերի ապահովում,
Հյուրերի համար բարձրակարգ սննդի և ժամանցի ապահովում։

Հետաքրքրված և համապատասխան թեկնածուները կարող են ուղարկել ռեզյումե նշված էլ.հասցեին: