Արտադրության ղեկավար

Նկարագրություն

Baklachoff Collection ընկերությունը (Zepyur, Chichiko, Mamma Mia, Niniko, Crème de la Crème, Option), ընդլայնելով իր գործունեության սահմանները, հիմնադրում է նոր ուղղություն՝ Baklachoff Products:
Այս մասշտաբային նախագիծը 0-ից կյանքի կոչելու համար փնտրում ենք փորձառու և ամբիցիոզ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ՂԵԿԱՎԱՐ / ԳԼԽԱՎՈՐ ՏԵԽՆՈԼՈԳ։

Պարտականություններ

• Տեսականու մշակում 0-ից․ Էքսկլյուզիվ բաղադրագրերի, համային ստանդարտների և մատուցման ձևաչափերի ստեղծում

• Տեխնիկական փաստաթղթավորում․ Տեխնոլոգիական և կալկուլյացիոն քարտերի կազմում, ինքնարժեքի ճշգրիտ հաշվարկ

• Գործընթացների ստանդարտացում․ Արտադրական բոլոր փուլերի արդյունավետ մոդելավորում և ներդնում

• Ամբողջական ցիկլի կառավարում․ Արտադրության կազմակերպում և վերահսկում՝ հումքի ընդունումից, արտադրությունից, արագ սառեցումից (shock freezing) և փաթեթավորումից մինչև պատրաստի արտադրանքի պահպանում

Պահանջներ

• Պարտադիր փորձ․ Հաջողված փորձ կիսապատրաստվածքների արտադրության ոլորտում՝ որպես արտադրության ղեկավար, արտադրամասի պետ կամ գլխավոր տեխնոլոգ

• Ամբողջական տիրապետում․ Արտադրական ամբողջ շղթայի խորը իմացություն (Բաղադրագիր ➡️ Արտադրություն ➡️ Սառեցման տեխնոլոգիաներ ➡️ Փաթեթավորում ➡️ Պահպանման պայմաններ)

• Ստանդարտների իմացություն․ Սանիտարահիգիենիկ նորմերի, HACCP/ISO ստանդարտների և սննդի անվտանգության կանոնների գերազանց տիրապետում

• Առաջնորդություն․ Թիմ ձևավորելու, ոգեշնչելու և արտադրական մեծ ծավալներ կառավարելու ունակություն

Հավելյալ նշումներ

• Մասնակցություն խոշոր, հեղինակավոր և դինամիկ զարգացող նախագծին՝ ամենասկզբից

• Ինքնադրսևորման և մասնագիտական գաղափարները կյանքի կոչելու լայն հնարավորություններ

• Մրցունակ աշխատավարձ (քննարկվում է անհատական՝ ըստ փորձառության) և բոնուսային համակարգ

• Կայունություն, պրոֆեսիոնալ թիմ և հարմարավետ աշխատանքային պայմաններ
  
  

Company օverview

Address

ք. Երևան, Ե․ Չարենց 21/5

Number of employees

1-15

Website

http://www.baklachoff.com/

Baklachoff Collection is one of Yerevan’s most-loved hospitality groups, with six distinctive venues — Zepyur, Chichiko, Mamma Mia, Creme De la Creme. We are a family team that builds places where guests are happy and where our people grow. Join us and you get: pay on time, every month; an honest schedule; staff meals; training; and a real path to move up and across six venues. If you love hospitality and want a team that respects you, we want to meet you — we reply to every applicant within 48 hours.

See more

Benefits

Annual salary review

Flexible working schedule

Free meals