Շեֆ խոհարար
ՏՆՎ ԳՈՐԾԸՆԿԵՐՆԵՐ ՍՊԸ
Նկարագրություն
Ռեստորանը աշխատանքի է հրավիրում փորձառու և ունիվերսալ շեֆ խոհարարի:
Այս դերը կարևորվում է անձնակազմի ղեկավարմամբ, մթերքների որակը, տեսքն ու համը ապահովելով, պարբերաբար նոր մենյուի կազմամբ:
Պարտականություններ
- Նախապատրաստել խոհանոցին անհրաժեշտ մթերքները
- Ապահովել խոհանոցի անխափան գործունեությունը
- Մշտապես հետևել մթերքների որակին և ժամկետներին
- Ապահովել ռեստորանի բոլոր օղակների միջև անխափան համագործակցությունը
- Ճիշտ ժամանակին մատուցել հաճախորդի պատվերները
- Իմանալ առկա մենյուի ուտեստների պատրաստումը
- Յուրաքանչյուր օր պատվեր գրանցել կախված պահանջից
Պահանջներ
- աշխատանքային փորձը պարտադիր է
- հայկական և Եվրոպական խոհանոցներին գերազանց տիրապետում,
- նոր ուտեստների առաջարկներ
- թիմ կառավարելու հմտություն
- գործընկերների և հաճախորդների հետ դրական աշխատանքային և մարդկային հարաբերությունների հաստատման հմտություն
- մանրուքների հանդեպ ուշադրություն
- էներգետիկ, դրական, արդյունավետ, ստեղծագործ, լավատես և նախաձեռնող
- գիտելիքներ սննդի պահպանման ընթացակարգի մասին:
Հավելյալ նշումներ
Հետաքրքրված թեկնածուները կարող են դիմել` ուղարկելով ռեզյումե նշված էլ. հասցեին միմիայն հայերեն կամ ռուսերեն տարբերակով կամ դիմել նամակի միջոցով: Այլ օտար լեզուներով ռեզյումեները չեն դիտարկի: Հարցերի դեպքում զանգահարել 095 444 646: