Ավագ Հրուշակագործ

Santafe Cafe & Pahest33 Bar-Restaurant

Industry: Restaurants, Food Services

City: Yerevan

Employment type: Full time

Deadline: 2/26/2021

Նկարագրություն

Santafe cafe և Pahest33 բար-ռեստորանը փնտրում է փորձառու Ավագ Հրուշակագործի՝ մեր թիմի շարքերը համալրելու և ռեստորանի յուրօրինակ «քաղցրությունն» ապահովելու համար:

Մեր ակնկալիքն է ՝

  • Աղանդեր պատրաստելու Ձեր հմտության և ստեղծագործականության զուգակցումով, ապահովել ռեստորանի ճաշացանկում առկա տեսականու պատրաստումը՝ յուրովի մոտեցմամբ, և, իհարկե, Ձեր իսկ կողմից առաջարկվող հետաքրքիր, չկրկնվող, համեղ աղանդների նոր տեսականու ավելացում կատարելով ճաշացանկում:
  • Մեր իդեալական թեկնածուն  պետք է գերազանց տիրապետի խոհարարական արվեստին՝ պահպանելով առողջության, անվտանգության և հիգիենայի ստանդարտները և անսահման սեր ներդնի իր ստեղծած արվեստում:

Պարտականություններ

  • Պատրաստել աղանդեր (տարբեր տեսակի տորթեր, թխվածքաբլիթներ) ավանդական և ժամանակակից բաղադրատոմսերի համաձայն:
  • Ստեղծել նոր հետաքրքիր աղանդեր՝ ճաշացանկը թարմացնելու և հյուրերի հետաքրքրությունը ներգրավվելու համար
  • Իրականացնել աղանդերի յուրօրինակ ձևավորում և մատուցում
  • Սառնարան դրվող մթերքի համապատասխան փաթեթավորում և ժամկետավորում, ժամկետների վերահսկողություն,
  • Անհրաժեշտ բաղադրիչների, մթերային պահանջագրի կազմում և ներկայացում,
  • Ստացված ապրանքների որակի վերահսկում։

Պահանջներ

  • Հրուշակագործի փորձի առկայություն առնվազն 3-5 տ
  • Սանիտարահիգենիկ նորմերի, սննդի պատրաստման և թխման տեխնիկաների, եղանակների և կանոնների գերազանց տիրապետում
  • Սահմանափակ բաղադրիչներով թխվածքների պատրաստման պրակտիկ գիտելիքներ (ինչպիսիք են օրինակ առանց շաքարի, առանց գլյուտենի պատրաստվող աղանդեր)
  • Տարբեր տեսակի խմորի, քսուքների, միջուկների պատրաստման եղանակների իմացություն
  • Խոհարարական արվեստի, աղանդերի թխման, արտերկրում վերապատրաստման դասընթացների առկայությունը կդիտվի առավելություն
  • Ուշադրություն մանրուքներին
  • Կազմակերպչական և ստեղծագործական ունակություններ
  • Մասնագիտական ոլորտում զարգանալու ձգտում և մշտապես սովորելու ու նորարություն իրականացնելու անսահման մեծ ցանկություն

Հավելյալ նշումներ 

Մենք հոգ ենք տանում մեր թիմակիցներին և առաջարկում ենք՝

  • Առողջ և ջերմ աշխատանքային միջավայր
  • Տարեկան բոնուսներ
  • Վերապատրաստման հնարավորություն
  • Ժամանակակից և գերհագեցած սարքավորումներով առանձնացված աշխատանքային տարածք
  • Բենեֆիթ քարտ
  • 50% զեղչ ընկերության արտադրանքից օգտվելու համար 

Եթե գտնում եք, որ սա հենց այն առաջարկն է, որին սպասում եք և Ձեր հմտություններով համապատասխանում եք մեր պահանջներին, ապա ուղղարկեք Ձեր CV-ն:

Շնորհակալ ենք Ձեր տրամադրած ժամանակի համար: Բոլոր հայտերը կուսումնասիրվեն, միայն ընտրված թեկնածուները կհրավիրվեն հարցազրույցի:

 

Աշխատանքային օրեր և ժամեր

How to apply?

Complete the application form
Full Name is required
Phone is required
Enter a valid email address
Cover letter
Cover letter is required
*1500 chars max
Resume (optional)
max. 4MB .doc, .docx, .pdf
SHARE: