Ավագ Հրուշակագործ

Նկարագրություն

Santafe cafe և Pahest33 բար-ռեստորանը փնտրում է փորձառու Ավագ Հրուշակագործի՝ մեր թիմի շարքերը համալրելու և ռեստորանի յուրօրինակ «քաղցրությունն» ապահովելու համար:

Մեր ակնկալիքն է ՝

• Աղանդեր պատրաստելու Ձեր հմտության և ստեղծագործականության զուգակցումով, ապահովել ռեստորանի ճաշացանկում առկա տեսականու պատրաստումը՝ յուրովի մոտեցմամբ, և, իհարկե, Ձեր իսկ կողմից առաջարկվող հետաքրքիր, չկրկնվող, համեղ աղանդների նոր տեսականու ավելացում կատարելով ճաշացանկում:
• Մեր իդեալական թեկնածուն  պետք է գերազանց տիրապետի խոհարարական արվեստին՝ պահպանելով առողջության, անվտանգության և հիգիենայի ստանդարտները և անսահման սեր ներդնի իր ստեղծած արվեստում:

Պարտականություններ

• Պատրաստել աղանդեր (տարբեր տեսակի տորթեր, թխվածքաբլիթներ) ավանդական և ժամանակակից բաղադրատոմսերի համաձայն:
• Ստեղծել նոր հետաքրքիր աղանդեր՝ ճաշացանկը թարմացնելու և հյուրերի հետաքրքրությունը ներգրավվելու համար
• Իրականացնել աղանդերի յուրօրինակ ձևավորում և մատուցում
• Սառնարան դրվող մթերքի համապատասխան փաթեթավորում և ժամկետավորում, ժամկետների վերահսկողություն,
• Անհրաժեշտ բաղադրիչների, մթերային պահանջագրի կազմում և ներկայացում,
• Ստացված ապրանքների որակի վերահսկում։

Պահանջներ

• Հրուշակագործի փորձի առկայություն առնվազն 3-5 տ
• Սանիտարահիգենիկ նորմերի, սննդի պատրաստման և թխման տեխնիկաների, եղանակների և կանոնների գերազանց տիրապետում
• Սահմանափակ բաղադրիչներով թխվածքների պատրաստման պրակտիկ գիտելիքներ (ինչպիսիք են օրինակ առանց շաքարի, առանց գլյուտենի պատրաստվող աղանդեր)
• Տարբեր տեսակի խմորի, քսուքների, միջուկների պատրաստման եղանակների իմացություն
• Խոհարարական արվեստի, աղանդերի թխման, արտերկրում վերապատրաստման դասընթացների առկայությունը կդիտվի առավելություն
• Ուշադրություն մանրուքներին
• Կազմակերպչական և ստեղծագործական ունակություններ
• Մասնագիտական ոլորտում զարգանալու ձգտում և մշտապես սովորելու ու նորարություն իրականացնելու անսահման մեծ ցանկություն

Հավելյալ նշումներ 

Մենք հոգ ենք տանում մեր թիմակիցներին և առաջարկում ենք՝

• Առողջ և ջերմ աշխատանքային միջավայր
• Տարեկան բոնուսներ
• Վերապատրաստման հնարավորություն
• Ժամանակակից և գերհագեցած սարքավորումներով առանձնացված աշխատանքային տարածք
• Բենեֆիթ քարտ
• 50% զեղչ ընկերության արտադրանքից օգտվելու համար 

Եթե գտնում եք, որ սա հենց այն առաջարկն է, որին սպասում եք և Ձեր հմտություններով համապատասխանում եք մեր պահանջներին, ապա ուղղարկեք Ձեր CV-ն:

Շնորհակալ ենք Ձեր տրամադրած ժամանակի համար: Բոլոր հայտերը կուսումնասիրվեն, միայն ընտրված թեկնածուները կհրավիրվեն հարցազրույցի:

Աշխատանքային օրեր և ժամեր